четверг, 13 августа, 2026
Алтайский край внес значимый вклад в международную гуманитарную поддержку: в начале лета 2026 года в Республику Бурунди была направлена партия пшеничной муки весом 820 тонн. Груз сформирован усилиями организаций Топчихинского и Хабарского районов, а реализация поставки проходила под руководством ООН — это гарантирует, что помощь дойдет до тех, кто в ней действительно нуждается.
Прежде чем мука отправилась в Восточную Африку, она прошла серьезный контроль качества и безопасности. Испытания проводились в лаборатории алтайского филиала ФГБУ "ЦОК АПК", подведомственного Россельхознадзору. Специалисты оценивали не только базовые характеристики продукта — вкус, запах и цвет, — но и тщательно проверяли муку на соответствие строгим требованиям: от норм Таможенного союза и ГОСТа до экспортных контрактов.
В ходе исследований эксперты исключили наличие токсичных элементов — свинца, ртути, кадмия и мышьяка, — а также проверили продукцию на содержание радиоактивных веществ, таких как цезий и стронций. Не менее пристальное внимание уделили остаточному количеству пестицидов, риску заражения вредителями и возбудителями "картофельной болезни". Для оценки пищевой ценности и технологических свойств муки специалисты изучили целый комплекс параметров: качество и количество клейковины, содержание влаги, показатель числа падения, уровень зольности, кислотное число жира, наличие белковых веществ и другие важные характеристики. Такой многоступенчатый подход позволяет гарантировать, что в страну‑получатель поступит только безопасный и качественный продукт.
Поставка в Бурунди — не единичный жест поддержки со стороны региона. В этом же году предприятия Алтайского края уже направили более 1,2 тысячи тонн гороховой крупы в Мали и Буркина‑Фасо. И эта партия также прошла полный цикл лабораторных проверок в алтайском филиале ФГБУ "ЦОК АПК": нарушений по качеству и безопасности выявлено не было.
