Сельская романтика

Многие горожане мечтают однажды бросить все и уехать в деревню, подальше от шума, пыли и городской суеты. Лишь некотором, особенно молодым людям, нравится жить в этом шуме-гаме. Большинство же людей стремится к покою и душевному равновесию, которое без единения с природой невозможно.

Некоторым действительно удается бросить все городское, приобрести или построить собственный дом в глухой деревушке, купить зерно и засадить поле пшеницей или рожью. Романтика!

Однако не так все замечательно в сельской жизни как видится в мечтах во время езды в метро или стояния в московской пробке. Городские жители совсем не приспособлены к ведению сельского хозяйства. Должно пройти немало времени, пока они поймут все премудрости этого нехитрого дела. Да и поймут ли когда-нибудь. Энтузиасты-новаторы сельского хозяйства занимаются им с детства. Сегодня многие пытаются перенять чужой опыт и принести его на свой земельный участок, но чисто механически это сделать оказывается невозможно. Землю нужно любить, только тогда она отблагодарит хорошим урожаем.

Одним из таких новаторов является австрийский крестьянин Зепп Хольцер, который сумел заработать на своем изначально нерентабельном участке миллионы. Хозяйство Хольцера совсем не похоже на традиционные хозяйства. Все у него растет вперемешку, а животные свободно гуляют по земле. Хольцер не переделывает природу, а лишь организует ее на своей земле, получая замкнутую экологически чистую систему. Сегодня опыт австрийского крестьянина изучают и применяют в России.