вторник, 13 октября, 2026
В Барнауле ресторан "Место пасты" окончательно прекратил работу — это уже второе закрытие заведения. Информация появилась 15 сентября в официальной группе ресторана во "ВКонтакте". Подтверждение закрытия дала бывшая сотрудница Ирина в беседе с Business FM Барнаул, однако причины она не раскрыла.
Трудовые договоры с персоналом были рассчитаны до 15 сентября. Сейчас связаться с рестораном невозможно: его телефон и сайт не работают, а в 2ГИС заведение отмечено как закрытое.
"Место пасты" открылось в Барнауле в 2018 году и быстро стало узнаваемым: гостей привлекали открытая кухня, итальянская кухня и паста, которую готовили прямо в ресторане. Особой популярностью пользовалась летняя терраса.
Впервые ресторан приостановил работу в сентябре 2025 года — тогда речь шла о реконструкции. В апреле 2026 года заведение возобновило работу, но спустя несколько месяцев закрылось снова.
По данным Business FM Барнаул, вероятной причиной закрытия ресторана могла стать низкая рентабельность в несезонный период. Ключевым источником выручки для заведения служила летняя терраса — в холодное время года посещаемость кафе и ресторанов традиционно падает, что ощутимо сказывается на доходах.
О непростых условиях на барнаульском рынке общепита ранее говорил один из совладельцев ресторана Дмитрий Прасолов. Он отмечал, что экономическая ситуация создает серьезные трудности для заведений, а зимой отток посетителей становится ещё заметнее.
Дмитрий Прасолов, помимо участия в ресторанном проекте, руководит компанией "МПА групп", специализирующейся на производстве приправ и пряностей. Вторым совладельцем "Места пасты" выступал предприниматель Владимир Емелин.
Согласно информации портала "Чекко", ООО "Место пасты" остается действующим юридическим лицом. Финансовые показатели компании демонстрируют снижение: в 2025 году чистая прибыль составила 3,3 млн рублей — это примерно на треть ниже результата предыдущего года. Пик доходности пришелся на 2022 год, когда предприятие заработало 6,3 млн рублей чистой прибыли. При этом владельцы ресторана так и не озвучили публично официальную причину приостановки работы заведения.
Ранее мы писали, что владельцы кафе, баров и ресторанов массово закрывают проекты, пытаясь вернуть вложенные средства, пока бизнес окончательно не стал убыточным.
