Почти 90% алтайской пшеницы соответствует продовольственным стандартам

Лаборатория Алтайского филиала "ЦОК АПК" подвела предварительные итоги анализа зерновых культур урожая 2025 года. Исследования охватили значительную часть собранного урожая, и результаты говорят о высоком качестве алтайского зерна. В частности, 86% исследованной пшеницы признаны пригодными для производства продуктов питания, относясь к 3-му и 4-му классам.

Помимо пшеницы, эксперты оценили качество ячменя, овса, рапса, гороха, гречихи и сои. 

• Ячмень: Более половины исследованного объема соответствует 1 классу.
• Овес: Значительная часть урожая соответствует 1-3 классам.
• Рапс: Практически весь исследованный объем соответствует высшему, 1 классу качества.
• Горох: Почти половина исследованного гороха относится к 1 классу.
• Гречиха: Подавляющее большинство исследованной гречихи соответствует 1 классу.
• Соя: 87% исследованной сои соответствует стандартам пищевого использования.

Особо отмечаются районы, где качество зерна достигло наивысших показателей. Мониторинг продолжается, и в ближайшее время будут опубликованы более подробные данные о качестве урожая 2025 года.

Аграриев ждут важные изменения в правилах отбора проб

28 сентября, 2025

Почти 80 тысяч тонн алтайского зерна уже отправили на экспорт

26 сентября, 2025