понедельник, 3 августа, 2026
23 января на выездном заседании комитета АКЗС по бюджетной, налоговой, экономической политике и имущественным отношениями, а также фракции "Коммунисты России" начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков рассказал об итогах работы отрасли за 11 месяцев 2023 года. Так, по его оценке, в прошлом году объёмы производства многих пищевых отраслей снизились.
За 11 месяцев 2023 года индекс промпроизводства в "пищевке" составил 110,7%. По напиткам - в районе 100%, по лекарственным средствам - 112,6%.
"Сработали мы, наверное, лучше, чем за последние 10 лет", - отметил Александр Большаков.
По пивоваренным предприятиям индекс был ниже 100%. На это повлияли мелкие пивоваренные компании, не позволяющие увеличить продажи. На данный момент эта отрасль активно развивает экспорт продукции.
По мясным изделиям индекс увеличился на 14% к 2022 году. По куриному мясу он составил 120% за счёт увеличения числа птичников основного поставщика. Как подчеркнул Александр Большаков, сейчас мясо птицы и яйца есть во всех магазинах, "ажиотаж нивелирован".
По переработке молока в прошлом году сложилась сложная ситуация с точки зрения падения цены на сырое молоко и затоваренности складов.
"Доходило до 10 млрд рублей на складах. Плюс здесь было наложение, в прошедшем году Минсельхоз уменьшил лимит на одного заёмщика льготных кредитов. То есть, если в 2022 году это было 900 млн рублей, то в прошлом - 600 млн. Это спровоцировало ситуацию, когда на складах запасы большие, а банку средств не хватает", - поделился начальник управления.
По его словам, в 2023 году рынок падал с апреля до августа, поэтому ситуация была сложная. Сейчас она улучшилась, однако есть риски повторения. На сегодняшний день запасы готовой продукции, в первую очередь сыров, в два раза больше, чем на начало прошлого года. На данный момент над этой ситуацией работают и пытаются её стабилизировать.
Также Александр Большаков отметил, что рынок готовой молочной продукции - высококонкурентный. Для примера, по сыру Алтайский край был первым около последних 10 лет, но с прошлого года он стал вторым. На первое место вышла Московская область. Как объяснил начальник управления, это произошло, так как там закупают сыр по всей России, перефасовывают его и выступают как производители уже готовой продукции. По этим причинам регион падает по производству цельномолочной продукции на 10%.
Индекс по зернопереработке последние три года также снижается - ежегодно от 1 до 5%. Нарастает производство только по гречневым крупам. Падает и производство хлеба в регионе - около 5% ежегодно. Александр Большаков объяснил это ростом популярности других полуфабрикатов: гамбургеров, пирожков и товаров из пекарен возле домов. В 2023 году также примерно на 10% уменьшился показатель по кондитерским изделиям, что произошло из-за уменьшения потребления населением сладкого.
Однако за 11 месяцев 2023 года в Алтайском крае увеличили число экспортной продукции. Прибыль по экспорту составила более 500 млн долларов, что выше примерно на 15-20%, чем в 2022 году. Алтайскую продукцию практически из всех пищевых отраслей экспортируют в 62 страны. Как подчеркнул Александр Большаков, "сегодня главное - не произвести, сегодня главное - продать любой продукт".
