понедельник, 3 августа, 2026
Барнаул, 30 января - Атмосфера. Некоторые болезни можно лечить при помощи еды. К такому выводу пришли американские ученые после ряда экспериментов, проведенных на мышах, сообщает "Российская газета".
Специалисты инфицировали грызунов бактериями сальмонеллы и изучили пищевое поведение зараженных грызунов.
Как оказалось, состояние животных, потерявших аппетит, ухудшалось, так как бактерии начинали распространяться из кишечника в другие ткани и органы. Между тем мыши, которые продолжали получать дополнительные калории, чувствовали себя лучше и жили дольше. И это обстоятельство никак не было связано с более сильной иммунной системой.
Мало того, как выяснилось, бактерии могли сами влиять на пищевое поведение мышей. Исследователи обнаружили, что в некоторых случаях сальмонелла вырабатывала особую молекулу SLRP. Она блокировала в кишечнике активность иммунного белка цитокина, который воздействовал на так называемый "центр аппетита" в гипоталамусе мозга и вызывал у животного отсутствие интереса к пище. Ученые выяснили, что мыши, зараженные сальмонеллой, не вырабатывающей молекулу SLRP, ели меньше и умирали быстрее.
В том же случае, когда эта молекула вырабатывалась, бактерии, судя по всему, преследовали определенные цели: они распространялись через фекалии инфицированных грызунов, заражая других животных.
Исследователи намерены тщательно изучить полученные результаты и использовать их для разработки новых методик лечения инфекционных заболеваний. В частности, рассматривается возможность использования пищи в качестве альтернативы антибиотикам. Как отмечают ученые "питательная терапия" могла бы помочь даже в борьбе с возбудителями заболеваний, уже имеющими устойчивость к антибиотикам.
