Угрозы заражения сальмонеллезом продукции ЗАО «Алтайский бройлер» нет
На ЗАО «Алтайский бройлер» проведен комплекс мероприятий по дезинфекции технологического оборудования, лабораторному исследованию качества продукции. Результаты лабораторных исследований подтвердили безопасность всей продукции, выпускаемой ЗАО «Алтайский бройлер», и возможность её реализации без ограничений.
За состоянием здоровья работников завода ЗАО «Алтайский бройлер» ведется постоянный мониторинг. Все работники предприятия проходят внеплановый медицинский осмотр с лабораторным обследованием.
С целью профилактики заболевания сальмонеллезом специалисты рекомендуют любую продукцию птицеводства подвергать термической обработке (при кипячении возбудитель погибает в течение нескольких минут). После термической обработки продукция (мясо, яйца) безопасна.