Яйца снова дорожают. Что происходит с ценами на продукты в Алтайском крае?

В сентябре 2026 года продукты питания в Алтайском крае подорожали в среднем на 0,07% по сравнению с августом. Сильнее всего выросли цены на куриные яйца, сливочное масло и рыбу. При этом овощи "борщевого набора" и сахар стали дешевле. Об этом сообщили в региональном отделении Банка России.

Больше всего за месяц прибавили в цене куриные яйца — 13,3%. Как объяснил управляющий Отделением Барнаул Банка России Андрей Иванов, птицефабрики стали больше тратить на комбикорма, оборудование и комплектующие. У поставщиков также выросли расходы на перевозку продукции. Одновременно осенью увеличился спрос на яйца, в том числе со стороны образовательных учреждений.

"С осени традиционно начал расти спрос на яйца, в том числе по причине их массового использования в меню образовательных учреждений. В связи с этим компаниям было легче переносить свои расходы в цены, и яйца дорожали", — рассказал Андрей Иванов.

Сливочное масло подорожало на 5,4%. Производители объясняют это увеличением затрат на транспортировку, упаковку и хранение продукции.

Цены на мороженую неразделанную рыбу выросли на 6%. На стоимость повлияли расходы переработчиков и поставщиков на логистику, зарплаты и оборудование, а также сокращение вылова отдельных видов рыбы в России. Среди рыбной продукции дешевле стала только сельдь.

Заметнее всего в сентябре снизились цены на овощи "борщевого набора". Благодаря поступлению нового урожая стоимость некоторых продуктов упала более чем на 20%.

• Картофель — на 22,6%;
• Морковь — на 19%;
• Капуста — на 16,2%;
• Репчатый лук — на 13,1%;
• Свекла — на 11,6%.

Кроме того, в регионе подешевел сахар. Это связано с увеличением его производства на фоне активной переработки сахарной свеклы нового урожая.

По данным Банка России, годовая инфляция в Алтайском крае в сентябре составила 6,9%, что выше общероссийского показателя в 6,4%. Регулятор рассчитывает вернуть инфляцию в стране к целевым 4% в 2027 году.