среда, 27 мая, 2026
Глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко считает, что детские сады, как и школы, должны переходить на организацию питания по технологиям полуфабрикатов, сообщает "Интерфакс".
"У нас 82,6% учреждений работают на сырье. То есть утро начинается – почистить картошку и приготовить блюда. Сегодня современные технологии позволяют делать качественные блюда в виде полуфабрикатов. Но для этого нужна централизация", – сказал глава Роспотребнадзора.
