среда, 3 июня, 2026
Алтайские сыроделы планируют установить несколько рекордов на I Международном фестивале «Праздник сыра». На «Алтайском маслосырзаводе» уже сейчас варят сыр «Гигант», вес которого будет более 600 кг. А специалисты «Салаирского маслосырзавода» попробуют сплести самую длинную в мире сырную косичку. Для этого будут использоваться мягкие рассольные сыры. Длина рекордной косички должна быть равна 10 метрам.
На «Празднике сыра» 14 сентября во Дворце зрелищ и спорта города Барнаула оба рекорда - и сыр «Гигант», и сырная косичка - будут зафиксированы в Книге рекордов России и Книге рекордов Гиннесса.
Источник информации: PR-менеджер ЗАО "Алтайская ярмарка" Ирина Гапонова, (3852) 65-88-44.
Интересный факт: В Латвии изготовили «самый нетрадиционный сыр». Фабрика Laima сделала сыр из тертого миндаля, порошка сыра Mascarpone, сахара и молока и украсила кругляш тмином, дубовыми листиками и шоколадными бусинками. В свою очередь, рижские мясники удивили крупнейшей в истории Латвии сырной колбасой - ее длина составила порядка 4 метров. При приготовлении этого изделия использовались свинина, говядина, сыр и приправы.
Деревенский виноградарь из Америки представил публике свое оригинальное творение – копию знаменитой горы Рашмор, расположенной в Южной Дакоте.
Для создания сырного монумента автору потребовались инструменты скульптора и около 320 килограммов сыра сорта чеддер.
