Ученые: употребление какао улучшает память
Ученые из Италии и США выяснили, что сохранить память можно и в пожилом возрасте, для этого достаточно регулярно пить какао.
Ученые из Италии и США выяснили, что сохранить память можно и в пожилом возрасте, для этого достаточно регулярно пить какао, сообщает passion.ru.
"В университете в Аквиле было проведено исследование с участием 90 человек в возрасте 70 лет. Добровольцев разделили на три группы, в течение восьми недель ежедневно участники из первой группы употребляли по 45 миллиграммов напитка, содержащего какао, из второй – по 520 миллиграммов, из третьей – по 990 миллиграммов", – комментирует источник.
С помощью специальных тестов ученые проверяли краткосрочную память участников эксперимента и скорость, с которой они усваивают новую информацию. Самые лучшие результаты показали группы, получавшие высокие и средние дозы какао-напитка. Их когнитивные способности, включая память, были выше. Показатели работы мозга улучшились на 40%.
Также у добровольцев из второй и третьей группы снизилось кровяное давление и резистентность к инсулину.
Такой эффект объясняется содержащимися в какао природными фенольными соединениями – флавонолами. Флавонолы способны снизить риск развития старческого слабоумия за счет защиты нейронов от повреждения и улучшения кровоснабжения головного мозга.
