Туристы села Манжерок пожаловались на шашлык из мяса собаки
Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай провело проверку шашлычной, расположенной около источника Аржан-Суу в селе Манжерок: туристы предположили, что шашлык готовится из мяса собак.
Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай провело проверку шашлычной, расположенной около источника Аржан-Суу в селе Манжерок: туристы предположили, что шашлык готовится из мяса собак, сообщают "Новости Горного Алтая".
"Кроме того, туристам не понравился неопрятный внешний вид продавца и тот факт, что вместо мытья рук он вытирал их о грязную тряпку", – комментирует источник.
В ходе проверки специалисты действительно выявили нарушения требований санитарного законодательства. Установлено, что мангал для приготовления шашлыка не оборудован локальной вытяжной системой, вследствие чего сажа скапливается на потолке павильона, прямо над головами посетителей. Не проводится благоустройство прилегающей территории к шашлычной, мест приема пищи, пол около обеденных столиков земляной, неровный, во время дождливой погоды образуется грязь. Предприниматель не обеспечил проведение производственного контроля, в том числе лабораторного, не разработал программу производственного контроля, не контролировал качество выпускаемой продукции.
За выявленные нарушения на предпринимателя наложен штраф и дано предписание об устранении выявленных нарушений. Действительно ли шашлыки готовились из мяса собак, на сайте ведомства не уточняется.
