среда, 3 июня, 2026
Ингредиенты:
огурец – 2 штуки;
крабовые палочки – 300 граммов;
творог – 200 граммов;
укроп – 3 веточки;
руккола – 30 граммов;
соль;
перец (пряность).
Приготовить начинку. Рукколу и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать и смешать с творогом. Приправить солью и перцем, перемешать.
Огурцы вымыть и нарезать очень тонкими продольными пластинами. Это можно сделать с помощью овощечистки. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.
На один конец каждой огуречной пластины положить немного приготовленной творожной массы, сверху поместить кусочки крабовых палочек. Свернуть огурцы рулетом, начиная с того конца, на котором лежит начинка.
