Курятину, зараженную сальмонеллезом, с Алтая отправили в дошкольные учреждения Кузбасса

Партию мяса цыплят с сальмонеллой отправили из Алтайского края в Кузбасс, там этот товар предназначался дошкольным учреждениям региона, сообщает сайт газеты "Кузбасс".

В связи с возможным обнаружением вируса специалисты внутреннего Госветнадзора были вынуждены приостановить поставку партии мяса птицы в дошкольные учреждения Кемерова на срок до пяти дней – до предъявления ветеринарных сопроводительных документов. Последующие лабораторные исследования все-таки выявили сальмонеллу.

В связи с этим задержанная партия мяса птицы была арестована. По результатам повторного анализа будет приниматься решение о дальнейшей судьбе арестованной курятины. Скорее всего, она будет уничтожена или переработана.  

Справка:

Сальмонеллез – острое инфекционное кишечное заболевание, которые у человека вызывают бактерии рода Salmonella. Как правило, характеризуется развитием интоксикации, поражением желудочно-кишечного тракта, рвотой и поносом. У детей протекает наиболее тяжело.