Ученые: соевое молоко разрушает зубы
Ученые из Университета Мельбурна пришли к выводу, что соевое молоко может быть опасно для зубов.
Ученые из Университета Мельбурна пришли к выводу, что соевое молоко может быть опасно для зубов, сообщает Утро.ru.
"Соевое молоко негативно влияет на бактерии, которые живут у человека во рту. Поглощая это молоко, они выделяют в шесть раз больше кислоты, чем если бы они питались коровьим молоком. В результате зубы человека разрушаются значительно быстрее и могут вообще выпасть", – комментирует источник.
"Если вы выпиваете стакан соевого молока в день, это вряд ли как-то повредит зубам. Но если, например, регулярно кормить младенца соевым молоком, то риск значительно возрастет. Коровье молоко совершенно безопасно, сколько бы вы его ни пили", – говорит профессор Уильям Боуэн из Университета Рочестера.
Соевое молоко, напомним, делают из соевых бобов. По питательности его сравнивают с коровьим, так как оно содержит примерно такое же количество белка. Впрочем, в соевом молоке меньше жиров, а кроме того, в нем мало кальция, поэтому многие производители дополнительно добавляют это вещество. Зато в соевом молоке нет холестерина.
