Ученые: употребление томатов продлит молодость кожи
Ученые выяснили, что помидоры в отличие от кремов способны обеспечить лучшую защиту кожи от признаков старения и солнечных лучей.
Ученые выяснили, что помидоры в отличие от кремов способны обеспечить лучшую защиту кожи от признаков старения и солнечных лучей, сообщает Raut.ru.
"Тесты показывают, что употребление в пищу томатной пасты может защитить от солнечных ожогов и фотостарения кожи", – комментирует источник.
Основным ингредиентом, который борется с возрастными проявлениями, является ликопен. Это природный пигмент, антиоксидант, который делает помидоры красными, достигает самого высокого уровня концентрации именно в обработанном виде.
Ученые также выяснили, что женщины, чья диета включала большое количество помидоров, имели более защищенную от солнечных лучей кожу и были меньше подвержены на уровне ДНК воздействию ультрафиолета.
20 женщинам на протяжении 12 недель предлагали в день съедать 55 граммов томатной пасты с 10 граммами оливкового масла. Другая группа участниц употребляла только оливковое масло без томатной пасты. В начале и в конце исследования всех участниц подвергли воздействию ультрафиолетовых лучей в солнечном свете.
Исследователи обнаружили, что те, кто ел много томатной пасты, имели лучшую способность кожи защищаться от ультрафиолета. Также после томатной пасты повышался и уровень проколлагена – молекулы, которая придает коже структуру и эластичность. Ее отсутствие в коже приводит к появлению морщин и прочих признаков старения.
