Диетический боннский суп

На основе свежей и квашеной капусты можно приготовить большое количество сытных, полезных, но при этом малокалорийных блюд, которые могут составить основу любой нестрогой диеты. Но самым известным капустным блюдом среди худеющих является боннский супчик. Это легкий овощной суп, который можно есть сколько угодно часто в течение дня. Диета рассчитана на неделю, и за это время можно сбросить около 5 килограммов.

Боннский суп

Вам понадобится:

•    500 граммов белокочанной капусты, 170 граммов моркови, 170 граммов сельдерея, 150 граммов головок белого лука, 150 граммов зеленого лука, 300 граммов цветной капусты, 300 граммов грунтовых помидоров, 20 граммов свежего чеснока, оливкового масла, 2 литра воды, 1 столовая ложка толченого кориандра, 1 столовая ложка измельченного тмина, 1 столовая ложка порошка карри, 2 высушенных стручка острого красного перца, 2 лавровых листа, немного свежего имбиря, зелень петрушки по вкусу.

Нарежьте овощи мелкой соломкой, лук и чеснок измельчите. В кипящую воду опустите ингредиенты и варите суп около 40 минут.

В экспресс-варианте капустной диеты допускается употребление супа и только супа в любой момент, как только почувствуете голод. Продолжительность не более трех дней.