Ученые заявляют, что черный перец спасет от ожирения

Ученые из Университета Сейонг заявили, что черный перец эффективно борется с жиром, сообщает портал Сибирское агентство новостей.

Весь секрет в том, что такое вещество, как пиперин, входящий в состав данной пряности, не дает образовываться новым жировым клеткам.

Ученые не отрицают, что в будущем пиперин может стать базой для создания натуральных средств от ожирения. Корейские ученые уже провели рад экспериментов на лабораторных компьютерных моделях, чтобы определить влияние пиперина на человеческий организм. Как им удалось установить, это вещество вмешивается в работу активности генов, отвечающих за образование новых жировых клеток в организме, и таким образом ведет контроль формирования жира.