Женщинам – черное, мужчинам – белое: Чехия научит правильно пить пиво

Кто хоть раз был в Чехии, знает, что миф о знаменитом чешском пиве – не пустой звук. О том, какое оно бывает, отдельный разговор, а вот о том, сколько его там пьют, скажу честно – много. Вы приходите в ресторанчик и заказываете просто обед, даже и не помышляете ни о чем таком. Официант без спроса принесет добрый бокал этого хмельного напитка просто потому, что там так принято. Однако, находясь в постоянном подпитии, на улицах этой страны практически никогда не увидишь пьяных, а также драк и дебошей, если, конечно, это не туристы из России.

На четыре века назад

Чехия входит в десятку самых посещаемых стран. Местные жители рассказывают, что круглый год на улицах Праги толпами ходят туристы со всего мира. Особенно их поток увеличивается во время рождественских каникул в конце декабря. Тогда улицы чешских городов поистине становятся великолепными. Всевозможные предпраздничные базары и сезонная распродажа привлекают туристов.

Не знаю, как зимой, но летом, когда я туда ездила, Чехия была тоже весьма недурна. Конечно, больше всего поражает знаменитая средневековая архитектура. Как рассказал нашей группе экскурсовод, именно эта страна, одна из немногих, во время Второй мировой войны смогла избежать крупномасштабных боевых действий, за счет чего сохранила ценнейшие памятники архитектуры в первозданном виде. Например, легенда, сохранившаяся с тех незапамятных времен, о Карловом мосте до сих пользуется популярностью. Считается, что если загадать желание в определенном месте этого исторического памятника, то оно обязательно исполнится. Проверено на себе – работает.

В самом же центре столицы, на Вацловской площади, встретить современные здания просто невозможно. Конечно, на расстоянии от исторического района уже давным-давно выросли новые торговые комплексы, но вот экскурсионную часть города пока не трогают. Там даже улицы выложены старинной брусчаткой, по которой ходьба на каблуках превращается в пытку.

По следам Джеймса Бонда

Но не только чешская столица славится духом средневековья. На самом юге республики находится один из любимых турис­тических маршрутов – крохотный городок Чешский Крумлов. По размеру он, наверное, займет примерное расстояние от нашей площади Октября до ЦУМа. Там даже из жителей почти никто не живет, ведь это, скорее, экскурсионная зона, а подавляющая часть (больше 80 процентов) зданий – исторические и культурные памятники, которые находятся под защитой ЮНЕСКО. В этом реально красивом месте режиссеры со всего мира любят снимать фильмы. Например, одно из приключений американского шпиона Джеймса Бонда "Казино Рояль" снималось в Крумлове.

Свидание со Штирлицем

Еще в Чехии можно не только ходить по экскурсиям, но и лечиться. Так, знаменитый курорт Карловые Вары, который на весь мир славится своими термальными и минеральными источниками, также прельщает иностранцев. Якобы химический состав той воды настолько полезен, что способен вылечить целый ряд всевозможных болячек.

Нашу группу привезли в этот город только на день, но, честное слово, кроме того, что смотреть на средневековые дома, там и делать особо нечего, если, конечно, не лечиться. Поэтому и туристы там своеобразные – в основном, европейские пенсионеры, которые могут позволить себе такие недешевые "пилюли", молодым же там будет скучно. Магазинов мало, городок небольшой, остается только ходить по бесчисленным пабам и ресторанам. Благо, последние, как и во всей стране, можно встретить на каждом углу. В самом знаменитом из них – "Золотом слоне", например, снималась самая душещипательная сцена любимого многими фильма "17 мгновений весны" – свидание Штирлица с женой. Стола того, надо полагать, давно уже нет, а вот заведение работает и по сей день.

Только чешское
И все-таки есть такие вещи, которые по-настоящему хорошими могут быть только чешскими. Например, те самые пресловутые изделия из стекла, сделанные в Чешской Республике, а не в Китайской, даже блестят по-другому. Гиды предлагают специальные экскурсии на заводы, где производят эти хрупкие шедевры. Туристы сами могут не только следить, но и участвовать в процессе. А цены на готовые чашечки и кружечки, надо сказать, вполне умеренные.

Конечно, больше всего Чехия славится своим пивом. Черное, светлое, фруктовое и даже ягодное… И все-таки разница между настоящим чешским пивом и тем, которое варится под чешским брендом в России, прост­о сверхъестественна. Кстати, в рес­публике женщинам принято пить пиво темное, почти черное, а мужчинам – светлое. В ресторане, как правило, официант приносит напиток, как раз исходя из половой принадлежности турис­та. Тот, кто является настоящим ценителем этого алкогольного напитка, на Родину привозит целые чемоданы, набитые бутылками и банками.

К слову сказать, в этой стране с пивом не принято есть вяленую воблу и желтых полосатиков. Национальные чешские кнедлики (вареные шарики из кислого теста) с квашеной капустой – лучшая закуска к этому солодовому напитку.

Правильно понять
Все-таки, являясь так называемыми славянскими братьями, русские легко могут понять некоторые чешские слова. Вот, например, в общественном транспорте сообразить, какая остановка сейчас, какая следующая и что за поручни нужно держаться крепко, легко.

Но есть совсем одинаковые слова, которые по значению являются прямо противоположными. Например, еще в аэропорту экскурсовод нас сразу предупредил, что на каждом углу висят большие таблички с надписью "Позор! Полиция ворует!". Однако прятать кошельки подальше от стражей порядка не надо. По-чешски эта фраза означает: "Внимание, полиция предупреждает!".

Цены на путевки в эту часть Европы низкими не назовешь. Но раз туристы готовы жертвовать бронзовым загаром, высокими волнами (моря там нет) ради средневековых замков, историчес­кой атмосферы и памяти на всю жизнь, значит, оно того стоит!

КРИСТИНА ДЕСЯТКОВА