суббота, 18 июля, 2026
Ежегодно с 9 по 11 ноября в Испании отмечают праздник сбора самого популярного в этой стране урожая – оливок. Действительно, сложно себе представить итальянскую кухню без этих мелких, но величественных и полезных плодов и популярного во всём мире продукта, полученного на их основе – оливкового масла.
Андалусийский город Баена испанцы называют "столицей оливок", ведь именно здесь из года в год в начале ноября проходит пиршество, за 3 дня которого готовят и пробуют брускеты, пасты и пиццы, а также проводят лекции и мастер-классы в области самой страстной в мире кулинарии. Посетителей знакомят со всеми тонкостями и особенностями выращивания оливковых деревьев, сбора плодов и демонстрируют основы отжима оливкового масла.
После фестиваля даже иностранцы без труда отличают Virrey del Pino от Fuente Baena. Широкая душа испанского народа не терпит ограничений, поэтому оливки на фестивале подаются в безлимитном режиме, ещё бы, ведь здесь оливковые деревья произрастают на территории в 400 квадратных километров. Кроме того, в самом сердце Баены для туристов отстроили настоящий оливковый музей.
