Квас в Барнауле будут продавать из кег и в ролл-барах

На весенне-летний период запланирована торговля квасом в ролл-барах и из кег. Решение об этом принял комитет по потребительскому рынку и услугам администрации Октябрьского района. Здесь прошло совещание с представителями предприятий пищевой промышленности, производителями кваса, на котором была рассмотрена и утверждена схема размещения 48 квасных цистерн на территории района.

Анализ деятельности предприятий показывает, что в 2006 году объем реализации кваса из кег и в ролл-барах составил 5% от общего оборота, что указывает на растущий интерес горожан к этому виду услуг, сообщает пресс-центр городской администрации.