Открытие VI Международного фестиваля "Праздник сыра" сегодня состоится в столице Алтайского края. Мероприятие продлится два дня во Дворце зрелищ и спорта имени Германа Титова. Гостей ожидает насыщенная познавательная и развлекательная программа - массовая дегустация вкуснейшего сыра и вина, работа "Сырного кафе" и продажа уникальных сыров на "Сырном базаре", первый Всероссийский слет молодых сыроделов.
Надо сказать, что наиболее любопытным обещает быть массовая дегустация сыра. Гости праздника станут не только свидетелями, но и непосредственными участниками установления нового "сырного" рекорда. Организаторы "Праздника сыра" уже подали заявку в "Книгу рекордов России" на самую массовую дегустацию. Устанавливать рекорд посетители фестиваля будут 9 сентября с 12 до 17 часов. В этом году мастера изготовят из сыра большие транспортные средства разных исторических эпох – кареты, современные автомобили, космические корабли и даже паровоз.
В настоящее время Алтайский край по праву считается "сырным регионом": производством этого продукта заняты 54 предприятия. Ассортимент сыров постоянно обновляется, и сегодня это более 30 наименований. В Красногорском районе вскоре появится целая "Сырная деревня" в стиле XVIII века. В проект войдет еще и уникальный "Сырный маршрут" для туристов, который уже начал работать в июле текущего года. Главный его пункт – посещение ЗАО "Карагужинский маслосырзавод" с дегустацией сыров "Карагужинский", "Советский" и "Швейцарский".
