суббота, 17 октября, 2026
Развитие молочной промышленности обсудил Александр Карлин с гендиректором компании «Вимм-Билль-Данн» Тони Майером. Встреча у главы администрации края прошла в рамках рабочей поездки руководителя компании в Алтайский край. В ней также приняли участие заместители главы администрации края Борис Неудахин и Виталий Ряполов, начальник Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Николай Кустов.
Накануне Тони Майер побывал в Рубцовске, где ознакомился с работой ЗАО «Рубцовский молочный завод», который входит в состав производственно-торговой группы «Вимм-Билль-Данн» с 2001 года и является единственным предприятием, где производится сыр «Ламбер». Цех по производству этого сыра, укомплектованный автоматическим оборудованием немецкой фирмы ALPMA и польской Obram, был построен в 2003 году.
Сегодня Рубцовский молочный завод – одно из самых современных сыроваренных предприятий в мире. Его производственная мощность – 30 тонн сыра в сутки. «Ламбер» выпускается двух сортов: обычный, 50%-ой жирности, и «Ламбер сливочный» 55%-ой жирности. Цех по производству сыра перерабатывает 95% всего поступающего на завод молока из крестьянских и фермерских хозяйств Рубцовского и прилегающих районов. Помимо «Ламбера» завод выпускает небольшое количество цельномолочной продукции, только для нужд города, а также сухую сыворотку.
Как отметил Тони Майер, «Ламбер» - единственный отечественный сыр, успешно конкурирующий на российском рынке с импортными сырами: качество на том же уровне, зато цена доступнее.
Александр Карлин и генеральный директор компании обсудили вопросы дальнейшего развития производства на Рубцовском молочном заводе. В настоящее время завод испытывает трудности с поставками достаточного количества качественного сырья - молока. Александр Карлин в свою очередь предложил руководству компании рассмотреть возможность строительства в Алтайском крае крупного животноводческого комплекса с участием инвестиций Вимм-Билль-Данн.
Также обсуждался вопрос об участии компании в международном «Фестивале сыра», проведение которого запланировано летом этого года в рамках празднования 70-летия Алтайского края.
