Сотрудники Роспотребнадзора Алтайского края составили административные протоколы на заместителя директора барнаульского филиала ООО "Лента", начальника кулинарного производства и его заместителя по факту обнаружения в салатах магазина бактерии кишечной палочки и плесени, сообщил представитель краевой прокуратуры.
По данным ведомства, прокуратура края согласовала проведение Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю проверки в отношении ООО "Лента", основанием для этого явилось обращение жительницы Барнаула о пищевом отравлении, вызванном употреблением приобретенных в супермаркете салатов.
"Проверка торгового предприятия выявила многочисленные нарушения. Так, во всех трех взятых для исследования салатах - "Гнездо глухаря“, "Морской дар“ и "Курочка Ряба“ обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в последнем – плесень в количестве, превышающем норму. Эти же бактерии обнаружены в смывах с лотков для салатов, полок, рабочего стола и перчаток продавца", - сказал представитель.
По его словам, хранение заправленных салатов в магазине осуществлялось при температуре +12 С, что в два раза превышало допустимый показатель.
Управлением Роспотребнадзора за допущенные нарушения к административной ответственности привлекаются три должностных лица, прокуратурой края контролируется устранение выявленных нарушений.
Компания "Лента" основана в 1993 году. В настоящее время управляет 39 гипермаркетами в 20 городах России, в том числе 14 - в Санкт-Петербурге. Объем продаж ритейлера по итогам 2010 года вырос на 27% по сравнению с 2009 годом и составил 70,6 миллиарда рублей.
