среда, 2 сентября, 2026
Совместный проект ИА "Атмосфера" и ресторана "Дача" (парк-отель "Солнечный") продолжается.
Сегодня шеф-повар ресторана Платон расскажет читателям сайта, как на скорую руку приготовить шикарное блюдо: шампиньоны в беконе.
Для приготовления нам понадобится минимальное количество ингредиентов:
* шампиньоны свежие -1 кг,
* Бекон сырокопчёный (нарезка) - 2 упаковки.
Всё просто: шампиньоны тщательно вымыть, дать немного стечь воде. Затем каждый гриб обернуть двуми полосками бекона крест накрест.
Сложить в глубокую посуду и дать постоять минут 30. Выложить шампиньоны на решетку и жарить с двух сторон до готовности.
Можно для целостности проткнуть зубочистками.
Приятного аппетита!
