Кушать подано: сладкая творожная запеканка с изюмом

Совместный проект ИА "Атмосфера" и ресторана "Дача" (парк-отель "Солнечный") продолжается.

Сегодня шеф-повар ресторана Платон расскажет читателям сайта, как приготовить очень простое, но вкусное блюдо - запеканку.

Для этого нам потребуется:

* 500 г творога,

* полторы столовых ложки муки,

* 3 яйца,

* 5 столовых ложек сахарного песка,

* 3 столовых ложки изюма,

* 2 столовых ложки  сливочного масла,

* 2 столовых ложки молотых сухарей,

* 1/2 стакана абрикосового сиропа.

Для начала протрите творог через сито. Разотрите желтки с сахаром, добавьте просеянную муку, творог, промытый изюм, и все это хорошо перемешайте.

Полученную массу соедините с сухарями, а затем с оставшимся сахарным песком.

Выложите все в форму и запекайте в духовке. При подаче на стол полейте абрикосовым сиропом.

Приятного аппетита!