суббота, 17 октября, 2026
Совещание по ценовой ситуации на хлебном рынке региона провел первый заместитель губернатора Алтайского края Сергей Локтев. В работе специальной комиссии по мониторингу цен участвовали заместитель губернатора Александр Лукьянов, начальники краевых управлений по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры – Евгений Дешевых, пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности – Татьяна Зеленина, руководители контрольных и надзорных ведомств.
- На территории края продолжается применение всех необходимых мер государственного регулирования по пресечению необоснованного роста цен на социально значимые продукты первой необходимости, - заявил в самом начале Сергей Локтев. - Повышение цен участниками продовольственного рынка не должно основываться на желании больше заработать в период ценовых подвижек. В этой связи необходимо усилить и контроль за изменением факторов, влияющих на конечную стоимость продуктов.
На встрече также предметно рассмотрены вопросы формирования структуры затрат производителей хлебобулочных изделий, складывающийся продовольственный баланс на основные виды продукции. Вывод - ценообразование на рынке массового хлеба в настоящее время достаточно стабильно.
По словам Татьяны Зелениной, сегодня у нас не наблюдается резких изменений цен на массовые сорта хлеба. За три недели января (по сравнению с декабрем 2010 г.) увеличение стоимости хлебобулочной продукции не превысило одного процента. В розничной торговле цена хлеба массового спроса не превышает 15,30 руб. за булку и 16,60 – в нарезке. «Социальный» хлеб в магазинах города реализуется по цене до девяти руб. за буханку.
Затем участники совещания перешли к обсуждению ситуации с молоком и молочными продуктами. Данный сегмент рынка не подвергся серьезным колебаниям. Среди 12 субъектов Сибирского федерального округа край занимает третье место по ценовому уровню на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. А средняя по региону составляет 27,80 руб. за один литр. Как отметила Татьяна Зеленина, в марте начнется сезон большого молока, поэтому предпосылок для взвинчивания стоимости в настоящее время нет.
По итогам мероприятия приняты решения по усилению контроля за ценами на социально значимые продукты питания и для упреждения необоснованного роста цен на сырьевом и продовольственном рынках.
