среда, 2 сентября, 2026
Впервые книгу «Его величество сыр» представят на конгрессе «Молочная промышленность Сибири» и международном фестивале «Праздник сыра», которые пройдут с 8 по 10 сентября в Барнауле.
В издании собраны интересные и малоизвестные факты из истории сыроделия, цитаты из произведений Гомера и Гиппократа и современного фольклора. Также в неё вошли афоризмы о сыре, высказывания известных людей, отрывки произведений классиков мировой литературы, пословицы и поговорки народов мира, стихи, басни, сказки, анекдоты и, конечно, последние новости из Интернета.
В издании содержатся сведения о сырном этикете, правилах хранения и дегустации сыров, рецепты блюд из сыра. «Его величество сыр» расскажет, откуда в сыре появляются дырки, почему мыши, вопреки расхожему мнению, не любят сыр, где установлен памятник этому продукту и проводятся сырные гонки и еще много интересного. Иллюстрации также удовлетворят самый взыскательный вкус.
Книга издана при содействии Сибирского научно-исследовательского института сыроделия, ООО «Плавыч», сообщили в краевом управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.
