Благовещенский молочный комбинат начал производить сыры чеддер и сулугуни

После нескольких месяцев остановки, потраченных на монтаж нового оборудования, вновь заработал Благовещенский комбинат молочных продуктов, входящий в состав объединения "Столица молока".

После модернизации ассортимент выпускаемой продукции пополнился сырами "Благовещенский", "Сметанковый", "Сливочный". Освоено производство полутвердых сыров  чеддер и сулугуни. Для этого в Болгарии был закуплен плавитель, который одновременно обогащает сырную массу солью. Продолжают на комбинате изготавливать сыры "Витязь" и "Российский". Заботясь о качестве продукции, здесь круглый год работают только на натуральном цельном молоке без использования консервантов и стабилизаторов.