суббота, 17 октября, 2026
Казалось бы, если алкоголь вреден для здоровья, то целесообразнее было бы употреблять безалкогольные напитки. И магазины предоставляют нам богатейший выбор на любой вкус. Однако так ли уж безвредна по своему составу минералка или газировка, пусть даже и диетическая? Комментарии корреспонденту MedPulse.ru дает врач-диетолог Роза Заирова.
"Давайте вникнем, из чего состоят различные безалкогольные напитки", - предлагает специалист.
Сладкая газировка
Прежде всего в ней содержится сахар. Поэтому в любом случае она добавляет нам калорий. В одном среднем стакане сладкой "шипучки" содержится 120-180 калорий, тогда как при малоподвижном образе жизни (который ведет большинство из нас) мы нуждаемся всего в 1500-2000 калориях в день. Кроме того, поступление большого количества сахара в кровь вызывает сначала резкий прилив энергии, а затем спад и вялость. В результате человек тянется за новой порцией напитка или чем-нибудь сладким.
"Если мы запили обед стаканом лимонад, желудок перестает переваривать пищу до тех пор, пока калории из напитка не будут усвоены", - говорит Роза Заирова
О состоянии зубов после употребления сахаросодержащих напитков и говорить не приходится. У детей, которые любят пить "шипучку", кариес развивается гораздо чаще, так как сахар разрушает зубную эмаль.
Диетические напитки
"Они отличаются от обычных только тем, что в них отсутствует сахар, - поясняет эксперт. - Но зато в них масса вреднейших химических ингредиентов, которые призваны придавать напитку приятный вкус, цвет и аромат".
В частности, многие из них содержат фосфорную кислоту. А фосфор выходит из организма, "утягивая" за собой кальций, необходимый нашим костям. Поэтому любители диет-колы рискуют со временем заполучить остеопороз, что чревато переломами конечностей.
Цикламат, используемый в таких напитках как заменитель сахара, является канцерогеном, и его постоянное употребление может привести к онкологическим заболеваниям.
Другой сахарозаменитель - аспартам - в газированной воде распадается на формальдегид, метанол, фенилаланин и другие "убойные" химические соединения. Метанол негативно влияет на работу нервной и сердечно-сосудистой системы. Формальдегид канцерогенен, а фенилаланин токсичен.
Даже малые дозы аспартама при беременности способны отрицательно повлиять на развитие плода. Последствиями злоупотребления аспартамом могут стать опухоль мозга, склероз, эпилепсия, базедова болезнь, хроническая усталость, болезни Паркинсона и Альцгеймера, диабет, умственная отсталость, туберкулез.
Еще одним частым компонентом газированных напитков является бензоат натрия, который раздражающе воздействует на органы дыхания и слизистую. Поэтому употребление сладкой газировки может вызвать, например, приступ астмы или боли в желудке.
"А недавно ученые из Индианы пришли к выводу, что диетические газированные напитки обостряют чувство голода, - рассказывает врач. - В ходе эксперимента одной группе подопытных грызунов давали диетические напитки, другой - напитки с сахаром. Первые после этого поглощали существенно больше пищи".
Так что, если вы пьете сладкие напитки, то вы толстеете от сахара. А если пьете напитки с сахарозаменителями, то автоматически больше едите.
Минеральная вода
"Минеральная вода, конечно, не содержит сахара и сахарозаменителей, - рассуждает Заирова, - но в ней много солей, которые показаны далеко не всем. Существует минералка с разным составом, и, по идее, употреблять ее следует только по предписанию врача. При некоторых заболеваниях - к примеру, при обострении панкреатита - пить минеральную воду вообще строго запрещено".
Поэтому, если у вас не в порядке какие-то внутренние органы, особенно желудок, печень или почки, и у вас нет указаний от врача на этот счет, то воздержитесь от покупки минералки, как бы сильно вам в этот момент ни хотелось пить.
Да, если есть выбор, лучше выбирать негазированную минералку, так как углекислый газ тоже может вызвать нежелательные процессы в вашем организме.
Что же нам все-таки можно пить без опаски?
"Идеальный вариант - простая вода, - считает Роза Заирова. - Она нужна организму для нормальной жизнедеятельности, но в то же время не раздражает желудочно-кишечный тракт и другие органы".
Правда, прежде чем ее пить, убедитесь, что в ней нет или мало посторонних примесей. Не рекомендуется пить воду прямо из-под крана. Пользуйтесь специальными фильтрами или кипятите ее. Можно также покупать питьевую воду в магазине.
