вторник, 1 сентября, 2026
В Алтайском крае планируют наладить производство детского питания на мясной основе. По мнению экспертов, этому способствует развитие мясоперерабатывающих предприятий региона. Накануне специалисты обсудили перспективные направления развития данной отрасли. Совещание прошло при участии руководителей ведущих мясоперерабатывающих и животноводческих предприятий, а также специалистов краевого управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности. Участники совещания посетили современный мясоперерабатывающий комплекс «Альтаир-Агро».
По словам начальника управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Татьяны Зелениной, необходимо уделять внимание развитию собственной производственно-сырьевой базы, техническому перевооружению предприятий, а также консолидировать усилия, направленные на повышение потребительского спроса на мясную продукцию. Еще одно немаловажное направление - участие в закупочных процедурах для поставок мясной продукции военным и приравненным к ним потребителям. Необходимо также заниматься поставкой продукции для государственных и муниципальных нужд. На ближайшую перспективу задачей отрасли является строительство современных мясоперерабатывающих комплексов и полное использование имеющихся мощностей. Так же среди приоритетов особо выделено расширение ассортимента вырабатываемой продукции; развитие производства детского питания на мясной основе; организация выпуска импортозамещающей мясной продукции; повышение эффективности переработки животноводческого сырья и полная переработка вторичного сырья.
Как сообщает краевое управление пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности, на обеспечение сырьевой базы направлена краевая целевая программа развития мясного скотоводства 2009-2012 годы. За счет этого в регионе выросло число хозяйств, занимающихся выращиванием скота мясного направления с 40 до 100. Необходимо отметить, что в последние годы в регионе большое внимание уделяется развитию овцеводства. Важным направлением работы совещания стало обсуждение перспектив построения энергоэффективных систем энергоснабжения, а также льготного кредитования.
