суббота, 2 мая, 2026
С 1 января в Россию запрещен ввоз американских куриных окорочков. По мнению Роспотребнадзора, в них слишком много хлора. Министр сельского хозяйства США Том Вилсак заявил, что Россию и США ожидают сложности для всей отрасли, и пригрозил перевести переговоры в политическую плоскость. Эксперты ожидают роста цен и дефицита мяса птицы.
«Новые известия» пишут, что американцы в применении хлора при обработке куриных тушек не видят ничего криминального. Более того, они ссылаются на то, что и многие российские предприятия используют хлор. Но директор Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности Виктор Гущин заявил, что большинство российских предприятий ранее изменили технологию и в настоящее время вместо водных хлорсодержащих растворов при обработке птицы используют холодный воздух и водные растворы лимонной, молочной, уксусной и яблочной кислот.
«Комсомольская правда» напоминает, что санитарные нормы по хлору должны были вступить в силу еще год назад. Американские производители попросили тайм-аут, но за год так ничего и не предприняли. Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко возмущен тем, что со стороны США не было ни одной попытки сделать какие-то предложения. При этом мощностей российских производителей не хватит на то, чтобы обеспечить рынок. В России производят около 2,5 млн тонн мяса в год. Американские импортеры поставляют более 500 тысяч тонн. При этом курица из США стоит дешевле.
«Ведомости» цитируют Онищенко, который заявил, что Россия платит за мясо птицы валюту и вправе требовать именно то мясо, которое ей нужно. Глава российского представительства Совета США по экспорту домашней птицы и яиц Альберт Давлеев надеется, что американской стороне удастся доказать безвредность хлора. Между тем мнения о том, ожидает ли Россию дефицит курятины, расходятся. Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева отмечает, что в IV квартале из-за падения спроса и традиционного роста импорта на складах скопилось много мяса птицы. Кроме того, в 2010 г. российские производители собираются увеличить производство примерно на 300 тысяч тонн .
