суббота, 17 октября, 2026
Мандарины, шампанское, конфеты, икра, сервелат – список продуктов, необходимых для приготовления блюд новогоднего стола, уже составляется в каждой голове. И, конечно, хочется урвать все по низкой цене, чтобы празднование не обернулось разорением для кошелька. Многие розничные сети уже который год радуют своих покупателей скидками на топовые продукты. Однако при таких бонусах невольно возникает вопрос: а не пытаются ли нам всучить под заманчивыми предложениями не очень качественный товар? – пишет газета №1.
Красные и желтые ценники завесили продуктовые супермаркеты Барнаула: шампанское – 74 рубля, кукуруза – 17 рублей, 300 граммов красной икры – 350 рублей. Это далеко не самые щедрые предложения наших сетей. Так, некоторые будут радовать и 33-процентными скидками, когда каждая третья банка горошка или кукурузы будет идти в подарок, и 50-процентными, предоставляя каждый второй пакет сока бесплатно. Смотришь, и кажется, что чудеса и вправду случаются, особенно под Новый год.
Однако сети дарят радость покупателям не в ущерб себе. По словам исполнительного директора Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Ильи Белоновского, половину акций магазины проводят, согласовав с поставщиками, когда последние предлагают сети сделать скидку на товар и сами продают его по заниженной цене.
Остальные предложения супермаркеты проводят за свой счет, чтобы привлечь покупателей и увеличить товарооборот. «В небольших магазинах, когда есть хорошие акции, например на три товара, их оборот иногда доходит до 30 процентов от товарооборота всего магазина», – обозначил масштабы Белоновский. Но и здесь сети идут на определенные ухищрения, дабы не проиграть в выручке. По словам генерального директора одной из барнаульских сетей супермаркетов Павла Тулина, громко заявляя о снижении цены на один товар, магазины немного поднимают стоимость других продуктов. «Мы «роняем» шампанское до закупочной цены, а на остальное чуть-чуть поднимаем. Чаще всего потребитель этого не замечает», – говорит Тулин. Привлеченный акциями клиент придет в супермаркет, но кроме продуктов по сниженным ценам возьмет и другие необходимые товары. «В конечном итоге, как покупатель оставлял на кассе 100 рублей, так и оставляет», – подытожил эксперт.
Между тем масштабы продуктовых распродаж заставляют задуматься о качестве товара. По словам представителя краевого Управления Роспотребнадзора, продукты, не соответствующие требованиям санитарных правил и нормативов, не реализуются. Они проходят проверку как на самом предприятии-производителе, так и поступая на территорию края. К примеру, недавно были задержаны 860 килограммов яблок и 250 килограммов орехов, которые завозились из Казахстана без фитосанитарного сертификата. Свидетельствует о безопасности товаров и статистика: в крае не зафиксировано отравлений, связанных с употреблением пищевых продуктов.
Несмотря на то, что статистика не дает поводов для паники, все же стоит быть более внимательными, чтобы на вашем новогоднем столе оказались только самые лучшие продукты. Тем более, что сделать это несложно. Как рассказала менеджер по маркетингу одной из торговых компаний София Логинова, особое внимание стоит обратить на внешний вид продукта, срок годности и этикетку.
По внешнему виду легко определить качество фруктов и икры. Так, фрукты должны быть упругие, без вмятин и пожелтений. «Надо учесть и производителя, например, вкусные мандарины зачастую привозят из Марокко», – отметила Логинова. Икру лучше выбирать в стеклянной баночке, ведь тогда вы сможете легко определить качество товара. «Она должна быть рассыпчатой и зернистой, без жидкости», – добавляет эксперт.
При выборе алкогольных напитков и конфет лучше ознакомиться не только со сроком годности, но и с тем, где производился продукт и где был расфасован. «Важно, чтобы товар был произведен и расфасован в одном месте, тогда есть с кого спросить за качество, так как за него отвечает производитель. Если же произвел один, а расфасовал другой, то трудно ручаться за качество», – объяснила София Логинова.
Следуя правилам и внимательно изучая цены продуктов, каждый сможет накрыть шикарный стол без угрозы для кошелька или желудка гостей. Учитывая мудрость: «Как встретишь новый год, так его и проведешь», – можно с уверенностью сказать, что следующий год вы проведете с таким же размахом.
