Пациентов барнаульской больницы едва не отравили несвежим мясом

Специалисты Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в области надзора за безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля провели проверку соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии МУЗ «Городская больница № 12» города Барнаула.

В ходе проверки в холодильной камере данного учреждения обнаружено 232 кг (5 четвертин) говядины сомнительной свежести (темного цвета, плохо обескровлено, на 4-х четвертинах отсутствует клеймо овальной формы, подтверждающее проведение ветеринарно-санитарной экспертизы в полном объеме и выпуск продукта для продовольственных целей без ограничений), предназначенной для питания больных людей.

При бактериологическом исследовании данного мяса были выделены бактерии кокковой группы. По результатам лабораторных исследований мясо подвергнуто обеззараживанию в соответствии с действующими ветеринарно-санитарными правилами. В данном случае специалисты Управления предотвратили возникновение пищевых токсикоинфекций.

В отношении МУЗ «Городская больница № 12» возбуждено дело об административном правонарушении.