среда, 2 сентября, 2026
Прокуратура Чемальского района Республики Алтай с привлечением Роспотребнадзора провела проверку организации и качества питания детей, находящихся на санаторном лечении в дошкольном отделении государственного учреждения здравоохранения «Чемальский детский противотуберкулезный санаторий». Проверкой выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, среди которых отсутствие в необходимом количестве столовой посуды, неисправность холодильного оборудования, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, хранящихся на складе.
Автотранспорт санатория, на котором доставляются продукты питания, не имеет санитарного паспорта. В овощехранилище были обнаружены испорченные, не подлежащие к употреблению овощи. Также в ходе проверки установлено, что работники дошкольного отделения санатория не прошли профессиональную и гигиеническую подготовку.
Результаты проверки показали, что медсестра по диетическому питанию ненадлежащим образом организовала питание детей в отделении. Так, пациенты недополучают все необходимые для полноценного питания продукты: овощи, фрукты, соки, мясо курицы, рыбу и др. Меню на ужин 6 сентября содержало кипяченое молоко, которое в этот день детям не выдавалось. Между тем на центральном складе санатория все продукты имелись в достаточном количестве, сообщает пресс-служба прокуратуры Республики Алтай.
Кроме того, не соблюдались требования санитарных правил и норм к порциям блюд. Зачастую их вес был занижен, контроль за выполнением норм питания не велся. Так, согласно меню на 8 августа, на завтрак детей кормили молочной кашей, при этом при норме молока в размере 100 граммов на одну порцию выписано 60 граммов, масса крупы составила 30 граммов вместо положенных 50 граммов. В связи с этим, по мнению прокуратуры, продукты, предназначенные для кормления детей, присваивались работниками детского отделения противотуберкулезного санатория.
Как считает прокуратура, указанное стало возможным из-за недостаточного контроля со стороны руководства санатория, в том числе заведующей дошкольным отделением Надежды Марусан, за работниками, ответственными за организацию питания детей и обеспечение качества продуктов.
В связи с выявленными нарушениями главному врачу ГУЗ «Чемальский детский противотуберкулезный санаторий» внесено представление с требованием решить вопрос о дисциплинарной ответственности виновных лиц, вплоть до увольнения диетической сестры.
