четверг, 15 января, 2026
Первое зерно нового урожая начали принимать зерноперерабатывающие предприятия Алтайского края. Нынешний богатый урожай заставит их работать более интенсивно. Техническая база всех предприятий Алтайского края готова к его приемке.
Зернопереработчики рассчитывают также, что будут не просто подрабатывать и хранить зерно, но и увеличат объемы переработки убранного на территории края урожая. Сейчас проводится модернизация предприятий, что позволяет существенно приумножить производство продукции. Так, сегодня зернопереработчики края производят 13% всей российской муки и без малого 20% крупы.
Особую актуальность в настоящее время приобретает задача сохранения убранного зерна без потери качества. Первое зерно уже приходит на предприятия. К сожалению, на элеваторы поступают рожь, овес, озимая и яровая пшеница разного качества, но высокой влажности и засоренности. Урожай и дальше будет очень разным. Важно, чтобы погодные условия позволили собрать и заложить на хранение все зерно. Но едва ли не важнее сохранить его в подработанном виде. Край ежегодно теряет значительную часть собранного урожая из-за хранения в ненадлежащих условиях, плохой подготовки к хранению.
