В Алтайском крае лишь три предприятия выпускают молочный напиток

С целью обеспечения выполнения требований ФЗ от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю проводятся контрольно-надзорные мероприятия за предприятиями молокоперерабатывающей промышленности и торговли. На контроле ведомства находятся 67 предприятий. Ввиду достаточности сырьевого ресурса в Алтайском крае только 3 из них выпускают молочный напиток, остальные - цельное молоко.

Нормативно-техническую документацию на продукцию полностью переоформили 57 предприятий, на часть продукции - 6. Полностью перешли на новую упаковку, соответствующую техрегламенту, 43 предприятия, на часть видов продукции - 22. Срок использования «старой» упаковки зависит от спроса на реализуемую продукцию. Запасов упаковки «старого образца» имеется на срок от 1 до 3 месяцев. Переход на новую упаковку по всем видам выпускаемой продукции, соответствующую регламенту, планируется до октября 2009 года.

В крае молочная продукция реализуется в 5 323 предприятиях розничной торговли. Информация, предусмотренная Техническим регламентом, доводится до сведения потребителей, в основном путем приложения листков-вкладышей, а также посредством печатных информационных материалов, размещенных в торговых залах.

В первом полугодии 2009 года удельный вес проб молока и молочной продукции, не соответствующих требованиям регламента по микробиологическим показателям, уменьшился и составил 1,8 процента (2008 г. - 2,9 процента). Удельный вес проб молока и молочной продукции, не соответствующих требованиям Технического регламента по санитарно-химическим показателям, увеличился и составил 4 процента (2008 г. - 1,5 процента).

За первое полугодие текущего года проверено 9 молокоперерабатывающих предприятий Алтайского края. По фактам выявленных нарушений составлено 6 протоколов об административном правонарушении. Общая сумма штрафов составила 35 тысяч рублей. Среди основных нарушений, выявленных в ходе надзорных мероприятий: производство продукции, не соответствующей требованиям технического регламента, нарушения по организации производственного контроля.