вторник, 1 сентября, 2026
Сегодня, 21 октября, в Барнауле начала свою работу научно-практическая конференция «Здоровое питание населения Алтайского края».
Открывая конференцию, председатель комитета по здравоохранению и науке АКЗС Александр Лазарев отметил, что сейчас ведущими медиками мира признано: качество питания влияет на состояние здоровья.
«Причиной развития многих заболеваний сердца, сосудов, костной системы, органов пищеварения, иммунодефицита, злокачественных образований является именно некачественное и неполноценное питание. Около 70% случаев заболевания злокачественными опухолями обусловлены некачественным питанием. Регулируя свой рацион, можно снизить заболевания в два раза. Сказывается на здоровье недостаток или избыток отдельных компонентов, таких как йод, селен, недостаток витаминов групп А, С, Е, некоторых аминокислот. Усугубляет проблему некачественных продуктов использование в приготовлении ряда химических ингредиентов для консервации, для придания цвета, вкуса. Если мы беспокоимся о будущем нашей страны, мы должны осознать и повернуться лицом в сторону здоровья, здоровой еды, воды, здорового образа жизни», - отметил Александр Федорович.
Конференция, посвященная проблемам здорового питания, продлится в течение дня. Пройдет выставка-дегустация витаминных препаратов, БАДов, чайных напитков и оздоровительных продуктов питания, производимых предприятиями Алтайского края.
