среда, 3 июня, 2026
Употребление сои в пищу может вызвать необратимые изменения в структуре мозга и привести к расстройству репродуктивных функций. Такие выводы сделали учёные из университета Северной Каролины.
Результаты их экспериментов впервые показали, что фитоэстрогены - вещества растительного происхождения, подобные по своему воздействию женскому гормону эстрогену, - могут быть вредны для репродуктивных функций женщин. Пока опыты проводились только на животных.
Ранее группа учёных из Гарвардского института здравоохранения доказала возможность вредного влияния сои и на репродуктивное здоровье мужчин. На людях опыты пока не проводились, так что выводы экспертов можно считать предварительными.
