Стоит ли опасаться резкого скачка цен на хлеб в Алтайском крае?

Барнаул, 7 декабря - Атмосфера. В Алтайском крае дорожает зерно, однако резкого увеличения цен на муку и хлеб в регионе не произойдет. Об этом сообщает "Интерфакс" со ссылкой на краевое управление по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

"По состоянию на 1 ноября на заготовительных и перерабатывающих предприятиях Алтайского края находилось 929,5 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур, в том числе 627,5 тыс. тонн - продовольственной пшеницы. При этом ежемесячная потребность мукомольных предприятий в зерне составляет порядка 120 тыс. тонн, таким образом, в крае сформированы запасы зерна, позволяющие избежать резких колебаний цен на муку и на хлеб", - сказал сотрудник управления.

При этом, по данным управления, несмотря на отсутствие госрегулирования цен на зерно, муку и хлеб, "ценники на хлебобулочные изделия в Алтайском крае остаются одними из самых стабильных за последние пять лет".