Алтайские заключенные стали выпекать новый вид печенья
Правда, название у него не алтайское: "Йогофреш".
Барнаул, 30 ноября - Атмосфера. В ИК-3 УФСИН России по Алтайскому краю освоили производство нового вида печенья Новое печенье имеет три начинки - черника, мак и творог. Производится только из натурального сырья. Всевозможные усилители вкуса, искусственные добавки и отдушки не используются. В ближайшее время печенье "Йогофреш" пройдет проверку на соответствие качества продукции техническому регламенту таможенного союза.
Стоит отметить, что всего в кондитерском цехе исправительной колонии №3 производят более 20 видов печенья и пряников. Для этого здесь имеется современное оборудование: тестомесильная, формовочная и упаковочная машины, аппараты для просеивания муки и охлаждения кондитерских изделий, а также электрическая кондитерская печь.
Осужденные, трудоустроенные в кондитерском цехе, имеют санитарные книжки и обучены работе на технологическом оборудовании.
Готовая продукция реализуется в магазинах исправительных учреждений края и на продовольственных ярмарках города Барнаула.
