суббота, 17 октября, 2026
В Алтайском крае резко подорожало молоко. В ноябре цена поднялась на 10,2%, по сравнению с октябрем, а в декабре рост составил 23%. До 15 декабря молоко 2,5% жирности стоило 16,92 рубля, после 15-го декабря – 21,4.
«Ситуация на молочном рынке очень сложная. Она возникла из-за дефицита сырья, который наблюдается в это время года», - рассказала корреспонденту ИА Атмосфера и.о. начальника Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Татьяна Зеленина.
Она также объяснила повышение цен тем, что несколько месяцев назад подорожал сыр, и производители решили, что сыродельные предприятия могут позволить себе закупать молоко по высокой цене, поэтому подняли его стоимость. В ноябре наметилась тенденция снижения цен на мясную продукцию от алтайских производителей.
Еще одной причиной является то, что у предприятий, производящих молочную продукцию, растут расходы. Они даже не имеют возможности хоть немного повысить заработную плату сотрудникам. Из-за этого возросла текучесть кадров, что сказывается на качестве и времени производственного процесса.
Но, тем не менее, в Алтайском крае сохраняются самые низкие цены на молоко по сравнению с остальными регионами Сибири. Так, в Новосибирске молоко стоит 25,34 рубля, в Томске – 22,5, в Омске - 22, в Кемерове – 21,9.
Фото: Дениса Будянского
Дополнительная информация: краевое управление пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности (3852) 63-59-73.
Справка: А вот цены на хлебобулочные изделия практически не изменяются. Сейчас килограмм хлеба стоит 18,8 рубля. Также статичны стоимость муки, сахара, масла подсолнечного.
Интересный факт: С того момента, когда на Алтае начался рост цен на молочные продукты, предприятие «Алтайская буренка» - одно из немногих, которое согласилось не завышать стоимость производимых товаров. В результате за прошедший год оно понесло убытки в размере 1 220 000 рублей.
