В Бийске из-за массовых отравлений закрыли цех по приготовлению салатов

Специалисты Роспотребнадзора приостановили работу цеха по приготовлению салатов в городе Бийске. С 23 ноября снято с реализации 264 кг готовых салатов и кулинарных изделий, распространяющихся в сети «Мария-Ра».

Напомним, с 21 по 24 ноября среди населения города Бийска зарегистрировано 15 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями, у четырех заболевших лабораторно подтвержден диагноз «сальмонеллез».

По данным Роспотребнадзора, причиной заболеваемости послужило употребление в пищу салатов, приобретенных в магазинах сети «Мария-Ра»  Бийска. В связи с нарушением технологии приготовления салатов и сроков их реализации специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Бийску составлен протокол о временном приостановлении деятельности цеха по приготовлению салатов. За нарушения, выявленные в ходе эпидемиологического расследования, возбуждено два административных дела и вынесен протокол о временном запрете деятельности цеха.

Источник информации: пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю, (3852) 24-85-14.