Алтайский Роспотребнадзор приостановил работу цеха по производству кондитерской продукции

Деятельность предприятия ООО "Антон" по производству кондитерских изделий приостановлена Главным управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 30 суток из-за нарушений санитарных требований, сообщает пресс-служба ведомства.

"Деятельность кондитерского цеха по производству кондитерских изделий с кремом ООО "Антон" (Первомайский район) приостановлена на срок 30 суток", – говорится в сообщении. Постановление Новоалтайского городского суда выдано 26 августа 2013 года. Такое решение было принято в связи с нарушением статьи 6.6 КоАП РФ "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения".

Специалисты Роспотребнадзора при проведении проверки выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Они выражались в том, что все технологические процессы происходили в одном помещении, в том числе отгрузка сырья, приготовление начинок для кондитерских изделий и так далее, готовая продукция с кремом хранилась в производственном помещении, так как отсутствовала холодильная камера, а также в кондитерском цехе отсутствовала кладовая для хранения сырья, оборудование для просеивания муки с магнитами для улавливания металлопримесей, трехсекционные ванны с наличием горячей и холодной воды, овоскоп, холодильное оборудование и так далее.

Суд пришел к выводу, что деятельность предприятия  ООО "Антон" представляет реальную угрозу для жизни и здоровья людей, может привести к возникновению и распространению пищевых заболеваний. Исходя из этого, были назначены 30 суток приостановления работы.