Небывалый урожай белых грибов и маслят отмечен в Алтайском крае – специалисты
Белые грибы и маслята растут этим летом в Алтайском крае как на дрожжах, сообщил ИА “Атмосфера” автор сайта “Лесной Алтай” Дмитрий Кузьмин.
“Почва напитана водой: этой зимой было много снега, который растаял весной, сейчас постоянно идут дожди – грибов много из-за влажности”, – рассказал грибник.
Одной из грибных примет наш собеседник называет весенний урожай сморчков, а этой весной их действительно было очень много. “Огромное количество, я никогда такого не видел!”, – поделился наблюдениями Дмитрий. По его словам, неплохо уродились белые грибы и маслята, однако из-за той самой влажности много червивых грибов.
По словам эксперта, прошлое лето выдалось очень грибным для всей России: белые морозили, сушили – огромный урожай было некуда складывать. Алтайский край тем летом постигла засуха, но в 2013 году, когда россияне едят сушеные грибы, жители края лакомятся свежими.
“Цена на белые грибы не может быть слишком маленькой, – говорит Дмитрий Кузьмин. – Поездка в лес – мероприятие затратное. Там много комаров. Да и грибная удача – штука такая: сегодня есть, завтра нет. Думаю, не меньше 200 рублей должны стоить белые”.
Цена на боровики на рынках Барнаула колеблется от 100 до 250 рублей за килограмм.