Теплый салат со свининой

Ингредиенты:

    свинина (филе) – 250 граммов;
    брокколи – 200 граммов;
    фасоль зеленая – 150 граммов;
    лук-порей (белая часть) – 1 стебель;
    чеснок – 2 зубчика;
    кедровые орешки – 2 столовые ложки;
    соевый соус – 1 столовая ложка;
    масло оливковое – 3 столовые ложки;
    фунчоза – 50 граммов.

Фунчозу замочить в кипятке на 10 минут, затем промыть. Брокколи разобрать на соцветия. Фасоль нарезать кусочками. Отварить овощи в кипящей подсоленной воде в течение пяти минут. Свинину нарезать тонкими полосками, порей – полукольцами, чеснок измельчить. Обжарить мясо в разогретом масле в течение четырех минут. Добавить орешки, чеснок, порей. Готовить семь минут. Добавить соевый соус и фунчозу, прогреть в течение одной минуты. Смешать с брокколи и фасолью.