Постное меню предлагают вагоны-рестораны Российских железных дорог

Вагоны-рестораны поездов дальнего следования формирования ОАО "РЖД" разработали специальное меню на время Великого поста.

Все семь недель православного поста вагоны-рестораны и купе-буфеты поездов дальнего следования наряду с обычным традиционным меню будут предлагать пассажирам постное меню, которое полностью исключает блюда из продуктов животного происхождения (мясо, молоко, рыба, яйца).

Выбор блюд для постящихся пассажиров достаточно широк и доступен. Например, вместо мясных или рыбных блюд пассажиры могут заказать постный суп, вареную картошку с луком и грибами или тушеную капусту с грибами,  кашу и другие блюда. Разнообразен и выбор салатов: из свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста), свеклы с орехами, черносливом, винегрет, лобио и так далее. На десерт пассажиры могут заказать разнообразные фрукты и сок.

Разработано и дополнение к меню для пассажиров вагонов бизнес-класса и экономического класса. Так, пассажир может попросить работников вагона-ресторана заменить одно блюдо обычного рациона питания, входящего в комплекс услуг, другим - постным.

Как сообщает служба по связям с общественностью Западно-Сибирской железной дороги, для пассажиров, не придерживающихся канонов Русской Православной Церкви, сохраняется обычное ресторанное меню, включающее в себя мясные, рыбные и молочные блюда, т.е. блюда из продуктов животного происхождения. В обычном традиционном меню можно также найти вегетарианские блюда.