Морскую капусту, молоко и фиточай должны полюбить алтайские школьники нынешним летом

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю проводит согласования примерного десятидневного меню для детских оздоровительных лагерей.

Как сообщает пресс-служба Управления, для улучшения качества питания детей в 2009 году будут приняты дополнительные меры по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов: в предложенный перечень продовольственных товаров первой необходимости внесена йодированная соль, морская капуста и молочные продукты, обогащенные микронутриентами и витаминами. В соответствии с разработанными меню в ЛОУ 100% детей будут получать йодированную соль, ежедневно – йодированное молоко, кисломолочную продукцию, обогащенную витаминами. Данная продукция в достаточном количестве производится на территории Алтайского края.

Дополнительно все дети, отдыхающие в ЛОУ, будут получать витаминизированные и поливитаминные напитки, фиточаи, будет организована С-витаминизация третьих блюд. В рацион детей ежедневно включены соки, свежие овощи и фрукты.

В подготовительный период по всем загородным детским лагерям на пищеблоках будет проведена ревизия технологического оборудования, водоснабжения и водоотведения. Уже известно, что обеспеченность посудой и разделочным инвентарем составляет 100%, частично обновлена посуда и разделочный инвентарь в 75% учреждений. В сезон 2009 года планируется дополнительное приобретение 119 единиц холодильного и технологического оборудования.

Напомним, по данным Управления Роспотребнадзора, предстоящим летом в крае планируется открыть 1361 стационарное оздоровительное учреждение, в том числе 83 детских оздоровительных лагеря, в которых отдохнут 36,5 тысячи детей, 1183 лагеря с дневным пребыванием (около 65 тысяч детей), 7 детских санаториев (3,1 тысячи детей), 58 палаточных ЛОУ (11,1 тысячи детей).

Также планируется оздоровление детей в детских отделениях районных и участковых больниц, на базе санаториев-профилакториев для взрослых, в детских санаториях, курорте «Белокуриха».