Алтайские ученые представят свои изобретения в Сеуле

Алтайский ученый в составе российской делегации примет участие в Международной ярмарке изобретений, сообщил сегодня, 4 декабря, на пресс-конференции декан факультета пищевых производств АлтГТУ Евгений Лернер.

«Изобретение наших ученых включено в реестр наиболее значимых в России. Профессор кафедры, изобретатель Валерий Злочевский представит свои разработки на ярмарке, которая пройдет в декабре в Сеуле», - рассказал Евгений Лернер.

Изобретение ученых АлтГТУ связано с мучной промышленностью. «Мы предлагаем использовать в установке для измельчения вместо традиционных болтов, вращающихся навстречу друг другу, маятниковый измельчитель. По нашим оценкам, это приведет к повышению выхода муки на 1,5 – 2%, а также позволит сократить площадь, занимаемую установками. Сейчас во всем мире используют итальянский рассев, площадь просеивающей поверхности которого составляет порядка 100 кв. метров. Такие масштабы не позволяют предприятиям двигаться дальше», - рассказал о своем изобретении Валерий Злочевский.