В работе летних кафе Барнаула выявлены грубые нарушения
В администрации города состоялось заседание межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка, качества и безопасности товаров (работ, услуг). На заседании рассматривался вопрос организации работы и соблюдения санитарных требований на предприятиях общественного питания, расположенных в зонах отдыха.
В 2008 году в зонах отдыха, к которым относятся городские парки и пляжи, работают 25 летних кафе и площадок, из них 19 – в парках и 6 - на пляжах, что составляет 35% от общего количества сезонных предприятий.
По материалам проверок, проведенных комитетом по потребительскому рынку и услугам администрации города совместно с управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю, из 25 предприятий 8 работают с нарушениями.
В их числе детское кафе в парке Центрального района, кафе «Амбар» и торговая точка по реализации сахарной ваты в парке «Октябрьский», кафе ООО «Космос», летние площадки на пляже «Водный мир», торговая точка по реализации шашлыков и летняя площадка на городской пляже.
Так, например, в парке «Октябрьский» в кафе «Амбар» реализовалась продукция с просроченным сроком реализации от 24 до 48 часов, на часть продукции отсутствовали сопутствующие документы о происхождении, качестве и безопасности пищевых продуктов, работники не имеют личных медицинских книжек.
На пляже «Водный мир» в кафе ООО «Космос» реализовалась продукция без сопроводительных документов, на летней площадке продавец работала без личной медицинской книжки.
К руководителям предприятий, допустивших нарушения, Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю применены меры административного наказания: составлены протоколы об административном правонарушении, выданы предписания об устранении нарушений.
В ходе заседания руководителям предприятий было рекомендовано устранить выявленные нарушения, а администрациям районов при повторных нарушениях отзывать выданные согласования на размещение мелкорозничных торговых объектов.